Το μαχαίρι santoku της VARDAGEN είναι ένας πρακτικός βοηθός, κατάλληλος για πολλές διαφορετικές εργασίες στην κουζίνα. Η λέξη «santoku» είναι ιαπωνική και σημαίνει «τρεις αρετές» ή «τρεις χρήσεις». Αυτό αναφέρεται τόσο στην ικανότητα του μαχαιριού να χειρίζεται κρέας, ψάρι και λαχανικά όσο και στην καταλληλότητά του για να κόβει σε φέτες, σε κύβους και να ψιλοκόβει. Αυτό το μαχαίρι έχει άνετη λαβή από σκούρο ξύλο καρυδιάς και εγκοπές στη λεπίδα που εμποδίζουν το φαγητό να κολλάει. Τα καλά πράγματα έρχονται σε τριάδες!

Το ανοξείδωτο ατσάλι το βρίσκουμε παντού: από τις οικοδομές και τα αυτοκίνητα μέχρι τους νεροχύτες και τα μαχαίρια. Είναι εύκολο να καταλάβουμε γιατί έχει τόσες πολλές χρήσεις. Το ανοξείδωτο ατσάλι είναι σκληρό και ανθεκτικό και δεν σκουριάζει εύκολα. Γενικά έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε νικέλιο αλλά για τα προϊόντα ΙΚΕΑ εμείς χρησιμοποιούμε κυρίως ανοξείδωτο ατσάλι που δεν έχει καθόλου νικέλιο. Όπως πολλά άλλα μέταλλα, μπορεί να ανακυκλωθεί ξανά και ξανά.